FORMULASI, EVALUASI DAN UJI ANTIOKSIDAN LIP CREAM NANOEMULSI KOENZIM Q10 MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL)

WAHYU DIAH NUGRAWATI (821419058)
Skripsi
Pembimbing
Robert Tungadi, M.Si., Apt (0025107607)
Nur Ain Thomas, S.Si., M.Si., Apt (0031128201)
Tanggal Upload
26-12-2023
Abstract

Koenzim Q10 (KoQ10) atau Ubikuinon adalah suatu antioksidan larut lemak yang tidak stabil khususnya terhadap cahaya, sehingga diformulasikan dalam bentuk nanoemulsi untuk memperbaiki penghantarannya saat diformulasikan sebagai lip cream. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas antioksidan nanoemulsi Koenzim Q10 dalam formula lip cream. Penelitian ini diawali dengan pembuatan nanoemulsi Koenzim Q10 kemudian karakterisasi menggunakan PSA (Particle Size Analyzer) dengan ukuran partikel rata-rata 63 nm. Selanjutnya dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, yang dimana mendapatkan hasil IC50 172 ppm. Kemudian dilakukan pembuatan lip cream dengan berbagai variasi konsentrasi nanoemulsi Koenzim Q10 yaitu F1 15%; F2 20%; dan F3 25%. Ketiga formula dievaluasi sifat fisiknya meliputi uji organoleptis, uji pH, uji homogenitas, uji daya oles, uji daya sebar, uji daya lekat, uji iritasi, dan uji freeze thaw. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa lip cream nanoemulsi Koenzim Q10 memiliki aktivitas antioksidan yang lemah, dan lip cream dengan daya lekat terbaik yaitu F1, dan lip cream yan paling banyak disukai yaitu F3.