Quraisya Manoppo, 2024. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Gedi Merah Manihot L) Sebagai Penurunan Kadar Kolesterol Pada Hewan Coba Mencit Pembimbing I Dr. Widy Susanti Abdulkadir, S.Si., M.Si., Apt. dan Pembimbing II Mahdalena Sy. Pakaya, M.Si., Apt. Kolesterol adalah lemak berwarna kekuningan seperti lilin yang diproduksi oleh tubuh manusia, terutama di dalam lever (hati). Kolesterol terbentuk secara alamiah. Dari segi ilmu kimia, kolesterol merupakan senyawa lemak kompleks yang dihasilkan oleh tubuh dengan bermacam -macam fungsi, antara lain untuk membuat hormon seks, hormon korteks adrenal, vitamin D, dan untuk membuat garam empedu yang membantu usus untuk menyerap lemak. Kolesterol berasal dari organ binatang, terutama bagian otak, kuning telur, dan jeroan. Penelitian ini dibuat untuk mengetahui ekstrak etanol daun gedi merah (Abelmoschus manihot L. Medik) memiliki efektifitas penurunan kadar koleterol bagi hewan coba mencit. Sampel daun gedi merah (Abelmoschus manihot L.Medik)diambil dari desa Motongkad Utara, Kecamatan Motongkad, Kabupaten Bolaang Mongondow Timur, Provinsi Sulawesi Utara. Untuk keperluan penelitiandiambil sampel sebanyak 600 gram daun gedi merah (Abelmoschus manihot L. Medik). Hasil penelitian menunjukkan analisis One Way ANOVA dengan tingkat kepercayaan 95% atau keakuratan data 95% digunakan karena sesuai variabel sumbu X (kadar glukosa darah) dan sumbu Y (penurunan kadar kolesterol darah per menit) diperoleh ekstrak dengan konsentrasi 700 mg daun gedi merah tidak terjadi perbedaan signifikan dengan kontrol positif simvastatin yang artinya pada konsentrasi 700 mg ekstrak etanol daun gedi merah efektif dalam menurunkan kadar kolesterol pada mencit. Kata kunci: Daun Gedi Merah, Kolesterol, Mencit.