Cengkeh Syzygium Aromaticum merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang memiliki banyak manfaat salah satunya dalam menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes karena kandungan senyawa bioaktifnya, termasuk eugenol, yang diduga berperan dalam menghambat aktivitas enzim alfa amilase dan alfa glukosidase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antihiperglikemik minyak atsiri bunga terhadap kadar glukosa darah mencit jantan yang diinduksi aloksan, dan mengetahui berapakah dosis efektif minyak atsiri bunga cengkeh Syzygium aromaticum yang dapat menurunkan kadar glukosa darah mencit Mus musculus. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah desain uji experimental dengan pemberian tes awal dan tes akhir pada kelompok kontrol dan kelompok perlakuan hewan uji. Hewan uji dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kontrol negatif Na CMC 1 persen, kontrol positif Acarbose 50 mg, Kelompok uji 1 dosis 0,02 mL, kelompok uji 2 Dosis 0,04 mL dan kelompok uji 3 Dosis 0,07 mL. Hasil penelitian menunjukkan Minyak atsiri bunga cengkeh memiliki aktivitas antihiperglikemia pada mencit jantan yang diinduksi aloksan, Ketiga dosis minyak atsiri menunjukkan penurunan kadar glukosa darah namun efektivitasnya berbedabeda, dosis paling efektif ditunjukan oleh dosis tertinggi yakni 0,07 mL memberikan efek paling kuat dan mendekati efektivitas acarbose sebagai kontrol positif, selanjutnya disusul dengan dosis 0,04 mL dan 0,02 mL. Kata Kunci Antihiperglikemik, Minyak atsiri, Bunga Cengkeh Syzygium aromaticum, Mencit Mus musculus