Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan desain branding optimal bagi UMKM Ariqah Bakery dengan pendekatan Kansei Engineering, Model Kano, dan analisis conjoint Penelitian kuantitatif ini melibatkan 150 pelanggan aktif sebagai populasi, dengan jumlah sampel dihitung menggunakan rumus Slovin. Data dikumpulkan melalui kuesioner untuk mengevaluasi Kansei Words, atribut Model Kano, dan analisis conjoint menggunakan SPSS. Hasil menunjukkan bahwa elemen visual seperti simbol pada logo, serta ukuran, material, dan informasi pada kemasan, berperan signifikan dalam membentuk persepsi konsumen. Integrasi Kansei Engineering, Model Kano, dan analisis conjoint menghasilkan desain branding yang selaras dengan ekspektasi konsumen, meningkatkan daya tarik estetika dan emosional produk. Penelitian ini merekomendasikan A/B testing untuk menguji efektivitas desain dan mendukung UMKM dalam menciptakan strategi branding kompetitif. Kata Kunci : Branding UMKM, Kansei Engineering, Model Kano, Conjoint Analysis, Consumer Preferences.